Натуральный продукт

Спрос на еду, изготовленную из натуральных ингредиентов, продолжает расти. Кейт Беллинг, основатель компании Pop Chips, вышедшей на рынок в 2007 году, с юности не мог представить себе полноценный обед без пачки чипсов. В 2005 году он решил превратить собственную дурную привычку в здоровый бизнес, купив (совместно с бизнес−партнером Патриком Турпином) фабрику по производству натуральных рисовых снэков за миллион долларов. Оказалось, что технологию можно легко приспособить для производства картофельных чипсов, не используя при этом химических добавок. Довольно быстро Беллингу удалось заинтересовать своей продукцией сеть Safeway (более тысячи магазинов) — и Pop Chips без особых усилий громко заявила о себе на калифорнийском рынке.

Кризис на компании почти не отразился: в 2008 выручка составила 6 млн долларов, в 2009−м — уже 18 млн. По замыслу Беллинга, до 2011 года вся прибыль будет вкладываться в маркетинговые кампании, включая бесплатную раздачу чипсов. Что ж, судя по показателям роста Pop Chips, натуральным продуктам кризис нипочем.